生活水平在不斷地提高，健康也逐漸備受人們關(guān)注。而在夏秋交替的季節(jié)里，人們飲食發(fā)生轉(zhuǎn)變，我們的胃更加需要呵護，因為腸胃炎往往也會在這時期發(fā)作。那么，引起腸胃炎的原因有哪些？下面就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、引起腸胃炎的原因有哪些？
2、為什么小孩容易得腸胃炎？
3、腸胃炎都會出現(xiàn)哪些癥狀？
引起腸胃炎的原因有哪些？
腸胃炎的原因，其實主要的是按照這個病因來分的，主要是以感染性的腸胃炎，和非感染性的，所謂的感染性的，就是他可能會受到一些致病微生物的感染，包括像細菌，病毒，或者有一些寄生蟲等等，這些感染它引起的胃腸道的一個炎癥反應。
還有一類，就是物理化學因素引起來的，你比方說吃的太涼了，或者是吃的太多了，過于飽了，或者是有一些，就是吃的這個東西里邊，有一些自己不適應的，像有一些過敏情況，不耐受，食物不耐受，都可以出現(xiàn)一些炎癥的反應，這是從你發(fā)病的原因來考慮的，當然了，我們治療的時候，就是不同的原因，要采取不同的方法去治療。
如果要是從感染的角度來說，就是污染的食物都可以會引起腸胃炎，或者是胃腸炎，比方說有細菌污染了，那夏季最常見的，比方說食物在外界擱著，有一些飛蟲，包括像蒼蠅、蟑螂這些東西，如果它污染了，多半都是一些金黃色葡萄球菌感染了，這個時候你吃進去了，如果抵抗力不強的話，就可能會發(fā)病，那還有的像一些嗜鹽桿菌的，你像吃一些過期的海鮮，還有一些海產(chǎn)品，不是太干凈的河水，或者是海水撈出來的這種的，它有的時候會殘留一些嗜鹽桿菌，有的人就愿意吃這種生的，可能就會出現(xiàn)腸道的炎癥，胃腸道的炎癥。
還有一些像病毒，夏季的一些，像諾如病毒，腺病毒等等，尤其是對一些小孩，就是兒童和嬰幼兒，這些病毒感染，可能引起他的胃腸炎的反應更明顯。
除了像我剛才說的金黃色葡萄球菌也好，還是嗜鹽桿菌也好，還有更厲害的，就是我們平時說的像沙門氏菌，或者是傷寒，副傷寒，這個引起胃腸道的炎癥就比較重了，像傷寒或副傷寒，如果是老年人得了的話，他有可能會出現(xiàn)全身的中毒癥狀，就是細菌的中毒癥狀，病人可能會表現(xiàn)為高熱，全身的衰竭的一種表現(xiàn)，比方說有脫水，休克，或者是病人有多器官的功能的衰竭，包括肝功能的下降，腎功能的異常等等，這些可能都會表現(xiàn)出來，這是從污染的食物這條鏈上，我們說它可以有細菌的污染，病毒的污染，或者是有一些其它的一些像寄生蟲污染等等。
另外一個角度來說，我們平時飲食不注意的情況下，尤其在夏季，可能很熱，你從外邊走屋里來，正出著汗呢，你一開冰箱，就吃冰西瓜，可能吃完冰西瓜，你就會（說）肚子怎么這么疼，我就趕緊去拉稀，有很多人都有這種體驗，那這個就是一個寒冷，突然的一個刺激，引起的胃腸道的炎癥的反應。
那還有的一種，就是有的人愿意吃麻辣燙，因為夏季，尤其朋友一起，又很高興，一邊喝酒，一邊吃麻辣燙，不知不覺中就吃多了，吃多了之后，這胃腸道的承受能力也是達不到的，消化吸收就不能夠完全，這個時候它這個胃腸就會給你一個信號，告訴你說你不要吃這么多了，它這個信號怎么表現(xiàn)，就表現(xiàn)成肚子疼，疼完你就上廁所，你上廁所以后，把這個問題解決了，就恢復了，所以像這種，如果說從飲食的角度來考慮，我們一個是從衛(wèi)生的角度，一個是有刺激性的食物的問題，再一個就是你吃的量和吃的飲食方式，如果不當?shù)脑�，都可能引起急性的胃腸道的炎癥。
為什么小孩容易得腸胃炎？
孩子的胃腸道，因為我們可以說胃腸道里邊，它有一個天然的免疫防御屏障，因為我們胃腸道每天都要吃東西，我們吃的東西里面，可能都會多多少少都含有一些微生物，這些微生物靠什么，不讓它致病呢，一個是我們通過我們咀嚼，我們這個唾液，里邊有很多的酶，可能對微生物就是一個第一步的處理關(guān)卡，再到胃里面就是胃酸，當然我們酸的濃度很高了，胃酸能殺滅絕大多數(shù)的病原微生物，如果在胃這一個關(guān)卡又沒有把這個微生物堵住的話，我們再往下，腸道里面有一些免疫系統(tǒng)，包括我們這個腸道黏膜表面會分泌一種叫分泌性的免疫球蛋白，叫IgA，它就可以幫助你把進入腸道這個細菌，把它殺滅了。
對于小孩為什么容易感染呢，因為小孩的這整個胃腸道的系統(tǒng)的發(fā)育還不完全，他的這個免疫系統(tǒng)的構(gòu)造，還沒有像成年人那么成熟，所以一旦這個小孩接觸到外界的這些病原的微生物的話，他很有可能就會發(fā)病，所以我們更嚴格的要求說，小孩子的飲食，可能需要比大人更要精細一些，更要注意衛(wèi)生一些。
腸胃炎都會出現(xiàn)哪些癥狀？
腸胃炎，你要按照病原學來分，是感染性的，再一個就是非感染性的，包括一些理化因素引起來的，如果按照它發(fā)病的時間的長短和持續(xù)病程的長短，就分急性的腸胃炎和慢性的腸胃炎。
多數(shù)的胃腸道的炎癥（患者），他會表現(xiàn)為肚子疼，可能很多人都會有這個體驗，肚子疼，然后有的人會出現(xiàn)惡心嘔吐，多數(shù)人吐了之后，可能會感覺舒服一些，有的人同時有發(fā)燒，那還有更多的人，可能會出現(xiàn)腹瀉，就是拉稀，比較嚴重的，可以看到大便里頭有膿，有血等等，如果更嚴重的一些胃腸炎癥的病人，尤其對于老年人和小孩，他會出現(xiàn)脫水的表現(xiàn)，也就是說你看他皮膚很干，皮膚的彈性就比正常的時候要差很多。
再一個，你量他血壓，有的時候血壓會下降，甚至有的病人會出現(xiàn)休克的表現(xiàn)。
還有一些，比方說原來有原發(fā)病，有一些慢性�。ǖ娜耍�，尤其是老年人，比方以前他就有糖尿病，以前他就有腎功能不全，那他這次再合并有一個消化道的感染，出現(xiàn)胃腸炎的時候，可能使得他原來的原發(fā)病，給他加重，那他原發(fā)病的一些表現(xiàn)也會出現(xiàn)，所以我們就是比較重視那些有脫水表現(xiàn)的，有休克表現(xiàn)的，有多臟器功能受損害表現(xiàn)的，這部分病人是，我們要特別關(guān)注的。
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