春節(jié)假期已經(jīng)過完了的伙兒，看著體重稱上的數(shù)字默默嘆了口氣。雖然知道春節(jié)期間長胖是難免的，但是看著還是忍不住心酸！左手手機(jī)右手美食，再配上標(biāo)準(zhǔn)的“葛優(yōu)癱”，構(gòu)成了多數(shù)人的春節(jié)日常。都說大吃大喝才是對春節(jié)最大的尊重，難得過年，自然要大開吃戒，歡歡喜喜過大年。360常識網(wǎng)提醒您，年后面對肚子上的堆堆肉，您是否后悔這樣大吃特吃了？

靈魂拷問：這個春節(jié)，你胖了嗎？

估計這會，春節(jié)“膨脹”完的豬豬女孩們正站在體重秤上懊惱無比，并將矛頭直指春節(jié)期間吃過的蛋糕以及喝過的奶茶等甜食，然后一遍遍地問自己“明知道吃甜食會胖，為什么就是不能忍？”人們對甜食的喜愛自然毋庸置疑，這不僅是因?yàn)樘鹗衬芙o我們帶來味覺的享受，而且它還是維持生命活動的重要能量來源。當(dāng)人感到饑餓時，大腦就會提醒我們攝入糖分，攝入后機(jī)體會隨之產(chǎn)生興奮，這就是甜味與愉悅感密不可分的原因。[1]但在享受完甜食進(jìn)入口腔滿溢的幸福感后，“吃甜食會胖”的說法又給了眾多嗜甜星人殘忍一擊。人生不能沒有甜味，卻難以承受體重上漲的暴擊，怎么辦？

肥胖就該怪甜食？

現(xiàn)代社會中，造成肥胖的原因有很多，比如無節(jié)制的吃喝——想想你吃自助餐的時候堆得高高的空盤子！除此之外還有飽和脂肪酸的攝入過量、精神壓力增高、“懶宅”們運(yùn)動量的減少，甚至環(huán)境因素等都是造成肥胖的潛在因素[2]。變胖了就怪甜食，如此看來，甜食當(dāng)真是成了替罪羔羊。

當(dāng)然，發(fā)胖不能單一怪罪于甜食，反過來也不意味著我們就可以不加節(jié)制地攝入糖分，如何“攝入有度”？這是一個巨大的挑戰(zhàn)。《中國居民膳食指南》建議每天糖的攝入量不要超過50克[3]，看樣子吃幾口面包，再喝一罐汽水糖分就可能超標(biāo)了，這對于嗜甜星人來說簡直太殘酷！

那么，到底有沒有魚與熊掌兼得的辦法？代糖產(chǎn)品無疑是個不錯的選擇！

新歡“代糖”享用甜食的另一扇窗

“代糖”（也就是大家常說的甜味劑）與糖一樣，通過作用于舌頭上的味蕾產(chǎn)生甜味，它的甜度高，只需要很少的量就可以滿足人們對甜味的感受，所含的熱值也很低，而且在進(jìn)入人體后大多不會參與代謝過程。[4]即便如此，還是有人擔(dān)心代糖會對人體造成危害，其實(shí)這樣的擔(dān)心大可不必。

早在過去的100年間，代糖已在世界各地被廣泛用于包括面包、糕點(diǎn)、餅干、飲料、調(diào)味品等在內(nèi)的多種日常食品和飲料的加工和生產(chǎn)。[5]在代糖被廣泛應(yīng)用之前，都要經(jīng)過國際權(quán)威組織——聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會（下稱“JECFA”）長時間“苛刻”的科學(xué)評價，并以此為基礎(chǔ)提出每一種甜味劑的每日允許攝入量（ADI）。

ADI值的設(shè)定流程相當(dāng)嚴(yán)格：首先，針對某類甜味劑，用實(shí)驗(yàn)動物進(jìn)行測試確定它的最大無有害作用劑量 （最大無有害作用劑量是指機(jī)體長期攝入該類添加劑、而無任何不良反應(yīng)的每日最大攝入劑量），再用這個值除以100才是該甜味劑的“每日容許攝入量”（ADI）。之所以要除以100這個系數(shù)，就是為了抹平物種間及人和人之間的差異，使得ADI數(shù)值更安全和具有普遍性。因此JECFA認(rèn)為，只要按照ADI值正常使用甜味劑，不存在安全問題。[7]

目前我國批準(zhǔn)使用的甜味劑主要有20多種，以常見的阿斯巴甜為例，按此規(guī)定的人體最高攝入量是每公斤體重每天50毫克。對于一個60公斤左右的成年人而言，這個量相當(dāng)于每天喝12瓶330ML的汽水（假設(shè)一瓶330ml汽水中僅使用阿斯巴甜作為甜味劑，即手冊上的表述），才會達(dá)到每日攝入的上限，所以正常餐飲解渴，即便喝了十瓶八瓶，也大可不必?fù)?dān)心甜味劑超標(biāo)的問題。

按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用的代糖不僅是安全的，而且它還有些其他的功能。比如它可以改善腸道功能，促進(jìn)腸道內(nèi)雙歧桿菌的增殖，在人體腸道內(nèi)產(chǎn)生雙歧桿菌，產(chǎn)生斷鏈脂肪酸和一些抗菌素物質(zhì)，對致病菌和腐敗菌的生長繁殖有一定的抑制作用，增加腸道蠕動，改善便秘情況。此外，一些甜味劑還具有抗齲齒的作用，它能抑制突變鏈球菌的生長，適合人們長期食用。

甜蜜有度，聰明的你無需“恐糖”

現(xiàn)代社會快節(jié)奏下的高壓生活經(jīng)常讓人感覺喘不過氣，甜食的安撫效果或許可以成為你的解壓選擇之一。如果擔(dān)心“在不經(jīng)意間”糖分?jǐn)z入超標(biāo)，那么低糖、無糖產(chǎn)品或許是個不錯的選擇。只要大家保持均衡的飲食習(xí)慣，在正規(guī)商店購買由正規(guī)廠商生產(chǎn)的食品或飲料以避免因生產(chǎn)不規(guī)范而帶來的健康隱患，大可不必對甜味劑過分擔(dān)心。[10]

讓我們用科學(xué)知識解開自我束縛，做到科學(xué)認(rèn)知、適量攝入、理性控制、聰明選擇，從而既能夠保持好心情，又能夠保持健康和好身材，不再錯過生命中該有的美好，輕松擁抱“甜蜜又健康”的生活！

注意飲食

>>>>想要減肥，最重要的是節(jié)制飲食、拒絕多食

堅持一日三餐，在重視營養(yǎng)搭配的同時，控制食物的攝取量，多食用蔬菜，粗糧，粗纖維食物，少食用葷類食物。切忌絕食減肥，這樣對于一些容易反彈的體質(zhì)來說，只會適得其反。

除了正餐之外，不吃零食，不吃夜宵，不吃高糖類食物，不吃高脂肪食物；如果實(shí)在餓得不行可以吃一些燙青菜，蘑菇，粉條，豬腰之類，含脂肪、熱量少的食物，防止攝入過多脂肪，使得減肥功敗垂成。

多喝水

>>>>缺水容易混淆饑餓和干渴感

多喝水有助于抑制你的食欲，而且，充足的水分是保持體內(nèi)肝功能正常的關(guān)鍵。肝臟是把體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為能量的重要器官。所以，補(bǔ)充足夠的水分是非常有效的減肥方法。

有時候并不是我們真的餓了，而是身體的錯誤判斷。在突然感到饑餓的時候，可以多喝幾杯水，喝了之后如果還覺得餓，那才是真的餓了。

水果減肥

>>>>蘋果是最好的減肥利器

想要在春節(jié)之后快速減肥，恢復(fù)身材，蘋果減肥是再好不過的減肥方式。

每日吃一個蘋果，蘋果屬于低熱量食物，并且含有多種營養(yǎng)元素，促進(jìn)脂肪消耗，達(dá)到減肥瘦身效果。如果不喜歡蘋果的話，可以換成西柚這種低熱量的水果，補(bǔ)充每日所需的維生素，還能促進(jìn)減輕體重。

走路時手臂保持90度擺動

>>>>走路也是可以減肥的

說出來您可能不相信，只要走路時手臂保持90度的擺動，這樣不僅能加快走路的步伐，還能幫助燃燒更多的脂肪。

現(xiàn)在天氣還沒有完全暖和，怕冷不想運(yùn)動的時候可以嘗試一下。如果平是肩膀有不適癥狀的時候這個方法還可以幫助放松肩膀周圍的肌肉。長期堅持的話，您就會發(fā)現(xiàn)自己的體重慢慢變輕，肩膀的不適感也減輕很多！

多運(yùn)動

>>>>關(guān)于運(yùn)動這個話題的文章應(yīng)該看到很多次了

有效運(yùn)動是瘦身減肥的最有效方法，不但可以有效消耗體內(nèi)脂肪，更能完美塑身。初春天氣較冷，可以選擇做室內(nèi)瑜伽，跳舞，健身操之類的有氧運(yùn)動，以達(dá)到塑形瘦身兩不誤。

如果您喜歡美麗的風(fēng)景，羨慕郊外的新鮮空氣；那就跟朋友和家人一起約好，到外面去踏青吧！

路上可以一邊看風(fēng)景一邊運(yùn)動。春天正好是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，出去爬山、看花都是不錯的選擇。在爬山和走路的過程中，也加快了脂肪的燃燒，這又瘦身又好玩的運(yùn)動，您也快試試吧。