大杏仁可以減肥嗎？
生活中好多人都喜歡吃一些零食，特別是一些干果類，像杏仁，花生，開(kāi)心果，榛子，其實(shí)，對(duì)于西方人來(lái)說(shuō)，確實(shí)有很好的減肥效果，下面我們就來(lái)說(shuō)一下.
大杏仁可以控制人的食欲
在第一項(xiàng)研究中，研究者共組織了20名超重婦女，連續(xù)十周每天讓她們食用兩份大杏仁。其中一半的婦女在前十個(gè)星期食用大杏仁，在后十個(gè)星期不再食用。而另一半婦女則相反，前十個(gè)星期內(nèi)不食用大杏仁，而后十個(gè)星期則堅(jiān)持每天食用。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在婦女們食用大杏仁期間，她們沒(méi)有增加身體活動(dòng)，其新陳代謝也沒(méi)有增加。盡管他們每天食用300卡路里的大杏仁，但她們的體重并沒(méi)有增加，體質(zhì)指數(shù)(BMI)也沒(méi)有發(fā)生變化。
杏仁減肥瘦身：咀嚼與饑餓
在第二項(xiàng)調(diào)查中，研究人員發(fā)現(xiàn)，大杏仁被咀嚼的程度會(huì)改變其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的實(shí)用性。
研究人員試圖了解饑餓程度對(duì)咀嚼的影響。他們讓一些健康的成年人分別在饑餓和吃飽的狀態(tài)下咀嚼幾種不同的大杏仁產(chǎn)品。研究人員對(duì)他們的咀嚼力度、咀嚼方式以及咀嚼后的大杏仁顆粒大小進(jìn)行記錄和評(píng)估。
其結(jié)論是，當(dāng)被試者處于饑餓狀態(tài)時(shí)，他們的咀嚼會(huì)更加有力。這意味著他們能夠得到更多可以消化和吸收的營(yíng)養(yǎng)。
這會(huì)對(duì)大杏仁食用后的飽腹感帶來(lái)怎樣的影響呢？研究人員稱還有待進(jìn)一步研究。一種可能是，人們饑餓時(shí)對(duì)大杏仁的咀嚼會(huì)更加徹底。這會(huì)帶來(lái)更多營(yíng)養(yǎng)的釋放，從而增加吃飽的感覺(jué)。他們也因此在隨后攝入較少的卡路里。
