對(duì)于一些過度肥胖的人來說，肥胖并不是說單純的影響身材和氣質(zhì)了。更多的還有可能影響著身體健康了，所以說在不為了好看的原則下也是需要減肥的。而在現(xiàn)在最好的減肥方式就是合理的飲食安排加上運(yùn)動(dòng)才會(huì)有很棒的效果的，所以說大家想了解下肥胖癥患者的飲食原則是怎樣？

營養(yǎng)治療原則

肥胖直接起因是長期能量攝入量超標(biāo)，治療就必須堅(jiān)持足夠時(shí)間，持之以恒、長期地控制能量攝入和增加能量消耗，徹底糾正能量高代謝狀況，切不可急于求成。建立控制飲食和增加體力活動(dòng)措施，是取得療效和鞏固療效的保證。

(一)限制總能量 能量限制要逐漸降低、避免驟然降至最低安全水平以下，應(yīng)適可而止。輔以適當(dāng)體力活動(dòng)，增加能量消耗。成年輕度肥胖者，按每月減輕體重0.5～1.0為宜，即每天減少0.53～1.05MJ(125～250kcal)能量來確定每天3餐的標(biāo)準(zhǔn)。而成年中度以上肥胖者，每周減體重0.5～1.0，每天減少能量2.31～4.62MJ(552～1104kcal)，應(yīng)從嚴(yán)控制。每人每天飲食應(yīng)盡量供給能量4.20MJ(1000kcal)，這是可以較長時(shí)間堅(jiān)持的最低安全水平。

(二)蛋白質(zhì) 肥胖因攝入能量過多，過多能量無論來自何種能源物質(zhì)，都可引起肥胖，食物蛋白當(dāng)然也不例外。同時(shí)，嚴(yán)格限制飲食能量供給，蛋白質(zhì)營養(yǎng)過度還會(huì)導(dǎo)致肝腎功能損害，故低能量飲食蛋白質(zhì)供給不宜過高。因此對(duì)采用低能量飲食中度以上肥胖者，蛋白質(zhì)提供能量占總能量20%～30%為宜，并選用高生物價(jià)蛋白，如牛奶、魚、雞、雞蛋清、瘦肉等。

(三)限制脂肪 限制碳水化合物供給，過多攝入脂肪可引起酮癥，限制飲食能量供給時(shí)，必須限制飲食脂肪供給量，尤其需限制動(dòng)物脂肪。因在肥胖時(shí)脂肪沉積在皮下組織和內(nèi)臟器官過多時(shí)，常易引起脂肪肝、高脂血癥及冠心病等并發(fā)癥。此外，飲食脂肪高易飽膩，使食欲下降。為使飲食含能量較低而又耐餓性較強(qiáng)，對(duì)肥胖者飲食脂肪應(yīng)控制在總能量25%～30%。

通過這篇文章大家對(duì)于肥胖癥患者的飲食原則是怎樣了解的很詳細(xì)了，減肥的時(shí)候一定不要盲目和過于著急想著減肥。這些都是不合理的想法的，想要好好地瘦身就要根據(jù)自己的實(shí)際身體選擇適合的方法，這樣在不給身體健康帶來影響的情況下達(dá)到瘦身的效果。