珍珠奶茶怎么做?
如何做珍珠奶茶？
珍珠奶茶怎么喝。如果你想喝珍珠奶茶怎么辦？自己做。你也可以在家里做出和外面賣的一樣美味的奶茶。重要的是零添加劑。你可以放心喝。今天，小編將與大家分享如何制作珍珠奶茶?？焓占?。
珍珠奶茶怎么做？
【材料】：
焦糖味黑糖粉圓 適量、牛奶250ml、紅茶3-4克，紅糖 4~5塊
【做法】：
1.先煮珍珠粉圓，水煮后下粉圓，再煮20分鐘，關(guān)火燉20分鐘；(剛開始煮的時候需要不斷攪拌珍珠，防止珍珠粘連)
2.取出珍珠后，需要用清水沖洗或浸泡在冷開水中，以防止珍珠粘連，增加珍珠的Q彈味！
3.珍珠煮熟后，開始煮紅糖。紅糖和少量水混合均勻，用小火加熱至紅糖融化，直到紅糖水粘稠；
4.紅糖水煮沸后，將以前的珍珠浸泡在紅糖水中，使珍珠充分吸收紅糖水的甜味；
5.煮紅茶，水200-250ml，水開后放紅茶煮開茶湯色就可以了，想要茶味濃點就放多點茶葉，想要奶味濃點茶葉就稍微放少點；
6.當(dāng)茶葉溫度不高時，倒入牛奶混合；
7.最后，將適量的珍珠和紅糖漿放入杯中。奶茶過濾茶，倒入杯中。這杯紅糖珍珠奶茶就完成了！
【小提示】：
1.自制珍珠粉圓需要時間，網(wǎng)上買珍珠粉圓很方便。
2.沒有紅茶，不用也可以。直接往珍珠里倒牛奶很好吃，但是沒有茶怎么叫奶茶呢？
珍珠奶茶怎么做？
食材
水(煮茶) 1000克
純牛奶 2000克
伯爵紅茶 25克
珍珠 50克
糖 400克
方法/步驟
鍋里燒開水后，倒入珍珠，小火煮25分鐘，關(guān)火燉30分鐘。記得經(jīng)常攪拌，否則會粘鍋。建議水多一點
準(zhǔn)備好的`燒開1000克水后關(guān)火，倒25克紅茶，攪拌均勻，蓋上蓋子燉20分鐘左右
紅茶燉好后，用濾網(wǎng)過濾茶葉，備用茶葉
珍珠燉好后過濾出來，用冷水過兩次，用糖拌勻，這里可以用白糖或紅糖
加熱純牛奶，將紅茶和純牛奶放入杯中，然后加入糖。根據(jù)個人口味，我認為兩勺牛奶和兩勺茶有點苦，所以我加了三勺牛奶
超級好吃的珍珠奶茶做好了，真的和外面賣的沒什么區(qū)別。外面賣的很多都是奶粉或者植脂奶精做的，在家做最安全，不加
注意事項
先放珍珠，再倒茶和奶
因為懶得做珍珠，所以直接買成品，紅茶買茶，煮后需要過濾，也可以直接買紅茶袋，牛奶和糖的比例根據(jù)個人喜好，孩子喝一點紅茶和糖，多加牛奶
